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Manifeste

Sélection de qualité supérieure, excellent rapport qualité prix, savoir-faire, fabrication traditionnelle, sont autant de valeurs qui nous tiennent à coeur chez Carré Suisse. Pour garantir un chocolat de tous les jours de qualité premium, voici les 4 principaux engagements de notre manifeste.

Bean-to-Bar, de la fève à la tablette

Chez Carré Suisse, nous souhaitons pouvoir garantir qualité et traçabilité sur l’ensemble de nos produits. C’est pour cela que nous attachons beaucoup d’importance à chacune des étapes du processus de fabrication de notre chocolat, du sourcing de la fève jusqu’à l’obtention de la tablette finale. 

Nous n’achetons pas nos fèves de cacao sur les marchés de matières premières ; nos chasseurs de fèves les sélectionnent directement auprès de coopératives locales aux quatre coins du globe, pour leurs saveurs, leurs typicités et leurs qualités.

100% ingrédients naturels

Toutes nos tablettes sont élaborées à partir d’ingrédients naturels uniquement et sont 100% pur beurre de cacao. Nous n’utilisons aucun additif ni conservateur : nos tablettes sont garanties sans lécithine de soja (0 risque OGM), sans huile de palme et sans gluten.

Bio & Équitable

Une grande partie de notre gamme est certifiée bio & équitable et répond donc à un cahier des charges très strict.

Certification Bio par l’organisme « Ecocert » : cela signifie que tous les ingrédients agricoles qui entrent dans la composition de nos recettes sont certifiés Agriculture Biologique et sont donc conformes aux réglementations européennes en vigueur : ils sont issus d’une agriculture raisonnée et sont cultivés sans OGM, sans pesticides ni engrais chimiques.

Certification commerce équitable par l’organisme « FLO » : cet organisme valide le fait que nos méthodes de fabrication répondent bien aux critères du commerce équitable, et que nous produisons notre chocolat de manière raisonnée et responsable.

Swiss Made, fabrication traditionnelle en Suisse

C’est à proximité de Lugano, dans le Tessin, que sont fabriqués nos chocolats. Nos recettes sont élaborées par des maîtres chocolatiers suisses, dans le respect des méthodes d’affinage et de conchage traditionnelles. Un savoir-faire presque centenaire qui nous permet de garantir un chocolat à la saveur unique et à la finesse incomparable.

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